Τι γίνεται όταν η ζυγαριά σταματά να κατεβαίνει;

Μετά τα 15 mg Mounjaro: Τι γίνεται όταν η ζυγαριά σταματά να κατεβαίνει;

Γράφει η Δρ Γεωργία Κατσογριδάκη, Βαριατρική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.

Όταν έχουμε φτάσει στη μέγιστη δόση, αλλά όχι απαραίτητα στον τελικό μας στόχο ….

Η έλευση των νεότερων ενέσιμων θεραπειών για την παχυσαρκία άλλαξε σημαντικά τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζουμε τη νόσο. Η tirzepatide (Mounjaro) μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική απώλεια σωματικού βάρους, όταν χρησιμοποιείται στην κατάλληλη ένδειξη και παράλληλα με διατροφική και συνολική θεραπευτική παρέμβαση.

Τι συμβαίνει όμως όταν ο ασθενής έχει φτάσει στα 15 mg την εβδομάδα, δηλαδή στην υψηλότερη συνιστώμενη δόση της tirzepatide, και η απώλεια βάρους επιβραδύνεται ή σταματά; Εδώ αρχίζει ίσως το σημαντικότερο κομμάτι της θεραπείας. Η «15άρα» δεν είναι το επόμενο σκαλοπάτι. Είναι το ανώτατο. Όταν κάποιος φτάσει στη μέγιστη δόση, δεν υπάρχει ένα ακόμη μεγαλύτερο δοσολογικό βήμα στο οποίο μπορεί απλώς να προχωρήσει. Και ένα plateau στη ζυγαριά δεν σημαίνει απαραίτητα ότι το φάρμακο “σταμάτησε να λειτουργεί”. Καθώς μειώνεται το σωματικό βάρος, μειώνονται και οι ενεργειακές απαιτήσεις του οργανισμού. Παράλληλα, ενεργοποιούνται φυσιολογικοί μηχανισμοί που αντιστέκονται στην περαιτέρω απώλεια βάρους. Έτσι, η ίδια πρόσληψη τροφής που στην αρχή δημιουργούσε σημαντικό ενεργειακό έλλειμμα μπορεί, σε χαμηλότερο πλέον βάρος, να πλησιάζει περισσότερο στις ανάγκες συντήρησης. Το plateau επομένως αποτελεί ένα σημείο επαναξιολόγησης και όχι αυτόματα αποτυχίας.

Πριν πούμε ότι «δεν με πιάνει πια» Σε αυτό το σημείο χρειάζεται να εξεταστεί ολόκληρη η θεραπευτική εικόνα. Έχει πραγματικά σταματήσει η απώλεια για αρκετό χρονικό διάστημα; Έχει αυξηθεί ξανά η πείνα; Έχει αλλάξει η φυσική δραστηριότητα; Υπάρχει απώλεια μυϊκής μάζας; Έχουν επιστρέψει παλιές διατροφικές συμπεριφορές; Υπάρχουν θερμίδες που περνούν απαρατήρητες μέσα από snacks, ποτά ή μεγαλύτερες μερίδες; Παράλληλα, ο ιατρός πρέπει να επανεκτιμήσει την πορεία της παχυσαρκίας, τα συνοδά νοσήματα, τη φαρμακευτική αγωγή και τυχόν άλλους παράγοντες που μπορεί να επηρεάζουν το βάρος. Το σημαντικό είναι να μη δημιουργείται η αντίληψη ότι κάθε φορά που σταματά η ζυγαριά πρέπει να αυξάνεται και η δόση. Το μεγαλύτερο λάθος: «Τώρα που έχασα τα κιλά, κόβω την ένεση» Η παχυσαρκία σήμερα αντιμετωπίζεται ως χρόνια, υποτροπιάζουσα νόσος. Για τον λόγο αυτό οι σύγχρονες κατευθυντήριες οδηγίες αντιμετωπίζουν τη φαρμακοθεραπεία, όταν είναι αποτελεσματική και καλά ανεκτή, ως δυνητικά μακροχρόνια θεραπεία και όχι απλώς ως ένα σύντομο πρόγραμμα αδυνατίσματος. Και εδώ τα δεδομένα είναι ιδιαίτερα αποκαλυπτικά.

Στη μελέτη SURMOUNT-4, μετά από 36 εβδομάδες θεραπείας με tirzepatide, οι συμμετέχοντες είχαν χάσει κατά μέσο όρο περίπου 20,9% του αρχικού τους βάρους. Όσοι στη συνέχεια διέκοψαν την tirzepatide και πέρασαν σε placebo παρουσίασαν σημαντική επαναπρόσληψη βάρους, παρά τη συνέχιση παρέμβασης στον τρόπο ζωής. Αντίθετα, όσοι συνέχισαν τη θεραπεία έχασαν επιπλέον βάρος. Αυτό μας δίνει ένα πολύ σημαντικό μήνυμα: Το φάρμακο μπορεί να βοηθήσει να χαθεί το βάρος. Η πραγματική πρόκληση όμως είναι να δημιουργηθούν οι συνθήκες ώστε το αποτέλεσμα να μπορεί να διατηρηθεί. Μπορούμε να «αποδεσμευτούμε» σταδιακά από το ενέσιμο; Εδώ χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή. Δεν υπάρχει σήμερα ένα επιστημονικά καθιερωμένο πρωτόκολλο που να λέει ότι όλοι οι ασθενείς πρέπει να περάσουν, για παράδειγμα, από 15 mg σε 10 mg, μετά σε 5 mg και τελικά να σταματήσουν. Η tirzepatide δεν πρέπει να μειώνεται ή να διακόπτεται αυθαίρετα. Η απόφαση λαμβάνεται εξατομικευμένα από τον θεράποντα ιατρό, ιδιαίτερα όταν υπάρχει σακχαρώδης διαβήτης ή άλλη μεταβολική νόσος. Εάν όμως, σε συνεργασία με τον ιατρό, αποφασιστεί μείωση ή διακοπή της θεραπείας, τότε το διατροφικό πρόγραμμα αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία. Δεν περιμένουμε να σταματήσει η ένεση για να αρχίσουμε να μαθαίνουμε να τρώμε. Η προετοιμασία πρέπει να έχει ξεκινήσει πολύ νωρίτερα.

Το διατροφικό πρόγραμμα μετά το plateau:

Το πρόγραμμα δεν πρέπει να είναι απλώς «λιγότερες θερμίδες». Χρειάζεται επαναπροσδιορισμός των ενεργειακών αναγκών με βάση το νέο σωματικό βάρος, επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης, προστασία της άλιπης μάζας, τρόφιμα υψηλού κορεσμού, επαρκείς φυτικές ίνες και ένα διατροφικό μοντέλο που μπορεί πραγματικά να εφαρμοστεί για χρόνια. Η προπόνηση αντιστάσεων και η διατήρηση ή αύξηση της μυϊκής μάζας αποκτούν ιδιαίτερη σημασία. Το ίδιο και η καθημερινή φυσική δραστηριότητα, ο ύπνος, η διαχείριση της υπερφαγίας και η αναγνώριση των ερεθισμάτων που οδηγούν στο φαγητό. Ο στόχος μετακινείται σταδιακά από το: «Πώς θα χάσω ακόμη ένα κιλό;» στο: «Πώς θα δημιουργήσω έναν οργανισμό και έναν τρόπο ζωής που μπορούν να υποστηρίξουν αυτό το βάρος;»

Και τα συμπληρώματα; Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να έχουν θέση, αλλά χρειάζεται να είμαστε απολύτως σαφείς: Δεν υπάρχει συμπλήρωμα που να αντικαθιστά τη δράση της tirzepatide. Η χρήση τους πρέπει να είναι στοχευμένη. Αν η μειωμένη πρόσληψη τροφής έχει οδηγήσει σε ανεπαρκή πρόσληψη συγκεκριμένων μικροθρεπτικών συστατικών ή αν οι εργαστηριακές εξετάσεις αποκαλύψουν έλλειψη, μπορεί να χρειαστεί εξατομικευμένη συμπληρωματική χορήγηση. Πρωτεϊνικά συμπληρώματα μπορούν επίσης να αποτελέσουν πρακτικό εργαλείο όταν είναι δύσκολο να καλυφθούν οι πρωτεϊνικές ανάγκες από τη διατροφή. Αυτό όμως είναι εντελώς διαφορετικό από την πώληση ενός «λιποδιαλυτικού» ως λύση μετά το Mounjaro. Οι ευρωπαϊκές οδηγίες επισημαίνουν ότι δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία ώστε φυτικά προϊόντα ή συμπληρώματα να συστήνονται ως θεραπεία της παχυσαρκίας. Όταν ούτε η μέγιστη φαρμακευτική θεραπεία είναι αρκετή Υπάρχει και μια κατηγορία ασθενών για τους οποίους το ερώτημα δεν πρέπει να είναι: «Ποιο άλλο ενέσιμο να δοκιμάσω;» αλλά: «Χρειάζεται να συζητήσουμε τη μεταβολική/βαριατρική χειρουργική;» Οι σύγχρονες οδηγίες ASMBS/IFSO συνιστούν μεταβολική/βαριατρική χειρουργική σε άτομα με BMI ≥35 kg/m², ανεξάρτητα από την παρουσία συνοδών νοσημάτων. Συνιστάται επίσης σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και BMI ≥30 kg/m² και μπορεί να εξεταστεί σε επιλεγμένα άτομα με BMI 30–34,9 kg/m² όταν οι μη χειρουργικές παρεμβάσεις δεν έχουν επιτύχει ουσιαστική ή διατηρήσιμη απώλεια βάρους ή επαρκή βελτίωση των συνοδών προβλημάτων. Η βαριατρική χειρουργική δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται ως «τελευταία αποτυχία». Για τον κατάλληλο ασθενή αποτελεί τεκμηριωμένη θεραπευτική επιλογή για μία χρόνια νόσο και απαιτεί αξιολόγηση και μακροχρόνια παρακολούθηση από διεπιστημονική ομάδα. Τελικά, τι υπάρχει μετά τα 15 mg; Δεν υπάρχει δόση νούμερο 16. Υπάρχει όμως το επόμενο επίπεδο αντιμετώπισης της παχυσαρκίας. Υπάρχει η επαναξιολόγηση. Υπάρχει η εξατομικευμένη διατροφή. Υπάρχει η άσκηση και η προστασία της μυϊκής μάζας. Υπάρχει η συμπεριφορική υποστήριξη. Υπάρχει η κατάλληλη συμπληρωματική υποστήριξη όταν πραγματικά χρειάζεται. Υπάρχει η μακροχρόνια φαρμακοθεραπεία όταν εξακολουθεί να ενδείκνυται. Και για τον κατάλληλο ασθενή υπάρχει η μεταβολική και βαριατρική χειρουργική. Το τέλος της κλιμάκωσης της δόσης δεν είναι το τέλος της θεραπείας. Ίσως είναι ακριβώς το σημείο όπου πρέπει να πάψουμε να αντιμετωπίζουμε την παχυσαρκία ως έναν αριθμό στη ζυγαριά και να αρχίσουμε να τη διαχειριζόμαστε ως αυτό που πραγματικά είναι: μία χρόνια νόσο που απαιτεί μακροχρόνια, εξατομικευμένη και διεπιστημονική φροντίδα. Το κείμενο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα. Η έναρξη, μεταβολή της δόσης ή διακοπή της tirzepatide και άλλων φαρμάκων κατά της παχυσαρκίας αποτελεί ιατρική απόφαση και πρέπει να γίνεται υπό την παρακολούθηση του θεράποντος ιατρού. Μια πρόσφατη ανάλυση της SURMOUNT-4 ενισχύει ακόμη περισσότερο το σημείο του άρθρου: μετά τη διακοπή της tirzepatide, η επαναπρόσληψη βάρους συνδέθηκε και με αναστροφή μέρους των καρδιομεταβολικών βελτιώσεων που είχαν επιτευχθεί. Αυτός είναι και ο λόγος που θα απέφευγα σε δημόσιο επαγγελματικό άρθρο τη διατύπωση «πώς κόβουμε σταδιακά το Mounjaro» και θα κρατούσα τη διατύπωση «πώς προετοιμάζουμε τον ασθενή για ενδεχόμενη ιατρικά καθοδηγούμενη μείωση ή διακοπή».

Η Γεωργία Κατσογριδάκη είναι αριστούχα απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας και Φυσικοπαθητικός, με πολυετή πείρα στο χώρο της διατροφής.

Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στη Βιοτεχνολογία από το τμήμα Βιοχημείας με ερευνητική εργασία σχετικά με τα επίπεδα λεπτίνης σε παχύσαρκους & λιπόσαρκους, και διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με θέμα διπλωματικής διατριβής «Επίδραση της λαπαροσκοπικής επίμήκους γαστρεκτομής, στο διατροφικό προφίλ και στη θρέψη του ασθενούς».

Στα πλαίσια της διδακτορικής διατριβής, παρακολουθεί πάνω από 700 ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε χειρουργείο παχυσαρκίας, από το 2011 έως σήμερα.

Με την ιδιότητα της Βαριατρικής Διατροφολόγου είναι μέλος της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας Παχυσαρκίας και της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Χειρουργικής της Παχυσαρκίας (International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders – IFSO που είναι επιστημονικός οργανισμός που συγκεντρώνει χειρουργούς και συναφείς ειδικότητες, όπως νοσηλευτές, διαιτολόγους, διατροφολόγους, ψυχολόγους, παθολόγους, ενδοκρινολόγους, αναισθησιολόγους, γαστρεντερολόγους κ.α. που εμπλέκονται στη θεραπεία των νοσογόνα παχύσαρκων ασθενών.

• Από το Μάρτιο του 2020 έως το Δεκέμβριο του 2020 υπήρξε υπεύθυνη διατροφής του τμήματος χειρουργικής νοσογόνου παχυσαρκίας & μεταβολικών διαταραχών του Ιατρικού Διαβαλκανικού Κέντρου Θεσσαλονίκης.
• Εν εξελίξει βρίσκονται οι σπουδές της για το δεύτερο μεταπτυχιακό τίτλο ειδίκευσης στη “Διαχείριση της γήρανσης & χρονίων νοσημάτων” από το Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο.
• Εχει εκπαιδευτεί στην “ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΣΘΕΝΩΝ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΕΣ ΕΠΕΜΒΑΣΕΙΣ”, πιστοποιημένο πρόγραμμα, που υλοποιείται από το ΚΕΔΙΒΙΜ του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.
• Εργάζεται ως ιδιώτης διαιτολόγος ενώ έχει διατελέσει και εκπαιδευτικός στα ΤΕΙ Λάρισας.  Από το 2015 έως σήμερα διδάσκει στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών της Ιατρικής Σχολής του Παν/μιου Θεσσαλίας με τίτλο «Κλινική Διατροφή».
• Έχει συνεργαστεί με το Μητροπολιτικό κολλέγιο και το Queen Margaret University που εδράζεται στο Εδιμβούργο, ως Λέκτορας & ως Program Leader του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας
• Από το 2018 έως σήμερα, είναι καθηγήτρια εναλλακτικής – συμπληρωματικής ιατρικής.   Οι συμπληρωματικές και εναλλακτικές θεραπείες αποτελούν μια μεγάλη κατηγορία μεθόδων που επικεντρώνονται στην ολιστική προσέγγιση της υγείας, επενδύοντας όχι μόνο στο σώμα αλλά και στο πνεύμα και το πνεύμα του ατόμου.
• Η εμπειρία της περιλαμβάνει και τη διαχείριση κλινικών περιπτώσεων, δεδομένου ότι έχει διατελέσει συνεργάτιδα της Μονάδας Τεχνητού Νεφρού, ενώ από το 2010 είναι επιστημονική συνεργάτιδα της χειρουργικής κλινικής του πανεπιστημιακού νοσοκομείου Λάρισας και του Ιασώ Θεσσαλίας.
• Διετέλεσε επίσης συνεργάτης του Κτηνιατρικού Εργαστηρίου Λαμίας την περίοδο 2011-2012
• Ασχολείται με τη διατροφογενετική, δηλαδή την μελέτη των γονιδίων για την κατάρτιση εξατομικευμένου προγράμματος διατροφής και είναι συνεργάτιδα της Astrea Health και του ιατρού ενδοκρινολόγου – γενετιστή, Κωσταντίνου Στρατάκη.   Για την επεξεργασία των αποτελεσμάτων συνεργαζεται με εξειδικευμένα εργαστήρια στην Ελλάδα αλλά και διεθνώς.
• Οι σπουδές της περιλαμβάνουν επίσης κατάρτιση στην ομοιοπαθητική, δεδομένου ότι έχει παρακολουθήσει το πρόγραμμα σπουδών της Εθνικής Εταιρείας Ομοιοπαθητικής Ιατρικής Συνεργασίας.  Εν εξελίξει δε βρίσκονται οι μεταπτυχιακές της σπουδές στην ομοιοπαθητική, στο Hahnemann College of Homeopathy στη Μεγάλη Βρετανία.
• Επίσης έχει εκπαιδευτεί στην αρχαία Ελληνική Ιατρική & στον ελληνικό βελονισμό & ηλεκτροβελονισμό , στην ιριδολογία, στη φυτοθεραπεία & στα ανθοιάματα Bach, στην κινεζική διατροφή και στην κινεζική βοτανοθεραπεία.
• Με την ιδιότητα της Φυσικοπαθητικού (naturopath) βλέπει τον άνθρωπο σαν μια ολιστική ενότητα σώματος, διάνοιας και πνεύματος.
• Η Φυσικοπαθητική είναι επιστήμη πανεπιστημιακού επιπέδου και έχει σαν αντικείμενο την εναλλακτική αγωγή υγείας, δεν κάνει διαγνώσεις ασθενειών ούτε δίνει φάρμακα, χρησιμοποιεί μεθόδους εναλλακτικής φυσικής και αφαρμάκου προσέγγισης της υγείας. Όπως ειπε και ο Ιπποκράτης, ο άρρωστος αποτελεί ενιαία ψυχοσωματική οντότητα και η αρρώστια διέπεται από φυσικούς νόμους. Κατά τον Ιπποκράτη ο ιατρός υποβοηθεί την θεραπευτική δύναμη της φύσης και έτσι ο ασθενής αντιμετωπίζεται με μια εντελώς διαφορετική οπτική.
• Ο Φυσικοπαθητικός (naturopath) χρησιμοποιεί ένα εύρος εναλλακτικών – συμπληρωματικών μεθόδων.  Μπορεί συχνά με επιτυχία να εντοπίσει μια προδιάθεση του σώματος πριν την εμφάνιση οξείας ασθένειας και να προσφέρει την κατάλληλη αγωγή καθώς και αλλαγή στις ζωτικής σημασίας συνήθειες του ατόμου.
• Έχει συνεργαστεί με δύο κέντρα εστίασης για την κατάρτιση διαιτητικών μενού.
• Έχει ολοκληρώσει σπουδές στο Διατμηματικό πρόγραμμα δια βίου μάθησης του Αριστοτελειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης με τίτλο «Παρασκευή Καλλυντικών Σκευασμάτων & Σαπώνων» με στόχο την δημιουργία δικής της σειράς περιποίησης με θεραπευτικές ιδιότητες.
• Είναι κριτης σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά υψηλού κύρους με παρουσία στο pubmed, σε αντικείμενα σχετικά με την επιδραση της διατροφής σε διάφορα ζητήματα υγείας
• Είναι ραδιοφωνική παραγωγός από τον Απρίλιο του 2024 και παρουσιάζει την εκπομπή “Στην Υγειά σας”, στον Κρήτη FM 87,5, κάθε Τρίτη 18.00-19,00

https://www.youtube.com/@katsogridi

• Έχει συμμετάσχει στο βιβλίο του Γ. Λεκάκη “Ιπποκράτης, ο πατέρας της Ιατρικής” με τη συγγραφή του κεφαλαίου: “Ιπποκράτης: Η διαχρονική επιρροή των ιδεών του στην σύγχρονη ιατρική ακριβείας, δια μέσου της διατροφής”, μαζί με άλλους συγγραφείς, Σ. Χριστοδουλάρης, Ν. Παπανδρέου, Α. Αντωνάκος, εκδ. Τάλως